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Der Pfeffer aus dem Tessin in der Schweiz ist eine besondere Spezialität
Unsere Schulter stammt vom spanischen Iberico-Schwein
Dieser edelherbe Hausessig besteht aus Buchenspan-Essig und einer Mischung von verschiedenen Fruchtessigen wie Sauerkirsch
Gewicht: 1
Presa vom Pata Negra (Spanisches Eichelschwein) - 0,5 kg Nussöl Der Pfeffer aus dem TessinUnser Presa Pata Negra stammt von einer einzigartigen Schweinerasse, die auf der iberischen Halbinsel in Freiheit lebt und sich von der Vielfalt der Natur ernhrt. In der Mastphase weiden die Tiere in den spanischen Gebirgsregionen, wo sie sich hauptschlich von Eicheln ernhren. Durch diese spezielle Ernhrung und die stndige Bewegung der Tiere bekommt das Fleisch sein unverwechselbares, intensives Aroma und die feine Marmorierung. Produktinformation:
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