OSAJI/KAI/リベレーション/ウォッシングフォーム スニーカー りんねしゃが自社農場で赤丸薄荷の栽培を始めたのは、この希少品種の特別な香りが持つ価値と伝統を守り、未来に繋げていくため。栽培に農薬や化学肥料は一切使用せず、病気に負けないための土づくりや除草乾燥作業など、新たな取り組みを始めています。

りんねしゃが自社農場で赤丸薄荷の栽培を始めたのは、この希少品種の特別な香りが持つ価値と伝統を守り、未来に繋げていくため。栽培に農薬や化学肥料は一切使用せず、病気に負けないための土づくりや除草乾燥作業など、新たな取り組みを始めています。

「ずく」とは長野県の方言で「根気、やる気」の意味です。このずくいらずは簡単にできます！ということです。フリーズドライ味噌汁なのでお湯だけでほっと一息。自慢の風味は天然だし。化学調味料に馴れてしまうと気づかなくなってしまいがちな素材本来の風味。エキスではない、かつお本節と真昆布からきちんと煮出した天然だしが身体を優しく包みます。

わざわざのパン・料理全てこのゲランド塩を使用しています。こちらの商品は、あら塩を独自の製法によって顆粒状にした製品です。程良い粒子の大きさと、さらりとした使い心地がうまく混ぜるのに適しています。また甘みもあり、料理にも振り易く、値段と味、使い勝手のバランスのとれた塩で、食卓でも手軽にお使いいただけます。

有機いりごま そのままでもお使いいただけますし、軽く炒り直しすると風味が増します。

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